鮮露培根粿條捲【美極鮮味露】

2014/04/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這是港式河粉的變化版,利用培根與蔥花相間散發出的香氣,鋪在較Q彈口感的粿仔片,再灑上義大利香料提味,將粿仔片輕輕捲起來以韭菜打結固定後淋上美極鮮味露放入電鍋蒸,簡單就能享受創意的美味喔!

食材 (2 人份 30 分鐘

粿仔片 2大片
培根 4片
蔥花 4支
美極鮮味露 適量
義大利香料 適量
韭菜 數根
  • 1 先將買來的粿仔片切成長方狀,並準備培根末與蔥花放入鍋爆香拌炒,鋪在切割好的粿仔片,灑上適量的義大利香料
  • 2 將粿仔片輕輕的緊緊的捲起來,並用韭菜做繩繞圈打結(新鮮韭菜較脆打結易斷,可將韭菜川燙變軟增加韌度)
  • 3 再灑上數滴美極鮮味露增加提鮮
  • 4 放入電鍋(外鍋約100cc)水蒸煮即可
  • 5 開蓋後取出,並將鍋底的鮮味露醬汁淋上
  • 6 美味創意的好滋味完成囉!
  • 7 口口充滿培根蔥香,還有鮮甜香醇的鮮露香,輕鬆上手美味料理!
  • 8 【純】100%小麥自然發酵,獨特甘甜不死鹹【香】無醬油豆腥味,還能帶出原料鮮美【極】煎煮炒炸、涼拌、沾醬、醃製、爆香一瓶搞定【鮮】有效降低食材本身異味,不影響食材顏色
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小撇步

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