Mimi♥海蘆筍炒肉片【美極鮮味露】

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海蘆筍是用海水新鮮灌溉的健康蔬菜,口感脆嫩帶有海味,與梅花肉片結合成極簡的海陸餐,加上幾滴提升鮮味的美極鮮味露,就是清新美味!

食材 (2 人份 20 分鐘

梅花豬肉片 300g
海蘆筍 200g
白果 100g
大蒜 3瓣
醃料
醬油 2大匙
1大匙
白胡椒 少許
美極鮮味露 5滴
  • 1 豬肉片用醃料醃10分鐘。
  • 2 洗淨海蘆筍,白果用滾水川燙1分鐘備用。
  • 3 豬肉片醃好加入地瓜粉,拌勻。
  • 4 大火熱鍋,加入1大匙油,待油熱後爆香大蒜,加入豬肉片,翻炒至兩面變色約8分熟撈起備用。
  • 5 大火熱鍋,加入一大匙油,待油熱後加入海蘆筍及白果,翻炒至均勻吃油。
  • 6 倒入豬肉片,均勻翻炒至豬肉片全熟。無需再加鹽調味,因為海蘆筍帶鹹味。
  • 7 盛盤上桌,海蘆筍炒肉片完成。
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2014/04/02 發表 5,358 瀏覽

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