Mimi♥海蘆筍炒肉片【美極鮮味露】
海蘆筍是用海水新鮮灌溉的健康蔬菜，口感脆嫩帶有海味，與梅花肉片結合成極簡的海陸餐，加上幾滴提升鮮味的美極鮮味露，就是清新美味！
食材
梅花豬肉片
300g
海蘆筍
200g
白果
100g
大蒜
3瓣
醃料
醬油
2大匙
酒
1大匙
白胡椒
少許
美極鮮味露
5滴
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![豬肉片用[醃料]醃10分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1豬肉片用醃料醃10分鐘。 -
2洗淨海蘆筍，白果用滾水川燙1分鐘備用。
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3豬肉片醃好加入地瓜粉，拌勻。
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4大火熱鍋，加入1大匙油，待油熱後爆香大蒜，加入豬肉片，翻炒至兩面變色約8分熟撈起備用。
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5大火熱鍋，加入一大匙油，待油熱後加入海蘆筍及白果，翻炒至均勻吃油。
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6倒入豬肉片，均勻翻炒至豬肉片全熟。無需再加鹽調味，因為海蘆筍帶鹹味。
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7盛盤上桌，海蘆筍炒肉片完成。
![豬肉片用[醃料]醃10分鐘。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/301475/large_781bd5d26ac74b95.jpg)
小撇步
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