一個人的簡單料理~月見丼


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份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
適量
適量
適量
適量
1顆
  • 1
    油鍋中放入絞肉炒至肉色變白,加醬油、酒、糖、辣豆瓣醬續炒入味,倒入少量水燜煮約5分。
  • 2
    把炒好的絞肉舖在白飯上,中間空出一個洞,打入一顆雞蛋。用牙籤在蛋黃的部分搓幾個洞(防止微波爆裂),蓋上保鮮膜微波加熱到雞蛋凝固。
  • 3
    從微波爐中取出丼飯,淋上絞肉湯汁,放上青菜即可。
2014/04/23 發表 2,727 瀏覽
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