一個人的簡單料理~月見丼

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食材 (1 人份 30 分鐘

絞肉 適量
醬油 適量
辣豆瓣醬 適量
糖、酒 適量
綠色青菜 適量
1顆
  • 1 油鍋中放入絞肉炒至肉色變白,加醬油、酒、糖、辣豆瓣醬續炒入味,倒入少量水燜煮約5分。
  • 2 把炒好的絞肉舖在白飯上,中間空出一個洞,打入一顆雞蛋。用牙籤在蛋黃的部分搓幾個洞(防止微波爆裂),蓋上保鮮膜微波加熱到雞蛋凝固。
  • 3 從微波爐中取出丼飯,淋上絞肉湯汁,放上青菜即可。
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2014/04/23 發表 2,407 瀏覽

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