有心食譜：羅勒紅燒雞
月球放山土雞因油脂較少，建議煎煮時需要加入少許的油，才不易燒焦，另外，喜歡羅勒香氣的朋友，如果想要香味更加濃郁，可以增加羅勒份量！
食材
月球放山土雞-骨腿切塊
800克
杏鮑菇
200克
薑
適量
蒜瓣
適量
醬油適量
醬油適量
砂糖
適量
水
適量
羅勒
適量
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1 -
1 起油鍋先將薑、蒜爆香。
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2 將雞肉外表慢煎到微金黃色。
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3 加入杏鮑菇、砂糖翻炒至砂糖溶化。
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4 倒入醬油、水後，悶煮約15~20分鐘，撒上切碎的羅勒拌炒。最後，大火收汁，擺盤上菜。
小撇步
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