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宏基蜂蜜
19 食譜 36 粉絲

蜜香小魚乾

蜜香小魚乾

描述

鈣量豐富的丁香魚加入營養又香醇的蜂蜜拌炒,就是一道最適合在炎熱夏天上桌的開胃小菜,一口咬下小魚乾就感受得到天然的蜂蜜香

203 說讚 1 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 將步驟1的丁香魚放入油鍋中炸成金黃色酥脆狀,起鍋備用

    將步驟1的丁香魚放入油鍋中炸成金黃色酥脆狀,起鍋備用

  • 丁香魚泡水約5分鐘,洗淨後瀝乾水分,加入些許的麵粉揉搓

    丁香魚泡水約5分鐘,洗淨後瀝乾水分,加入些許的麵粉揉搓

  • 熱鍋加入適量油,將切段的青蔥、辣椒切片、蒜末一起爆香

    熱鍋加入適量油,將切段的青辣椒切片、末一起爆香

  • 接著加入步驟2.丁香魚與調味料一起翻炒均勻

    接著加入步驟2.丁香魚與調味料一起翻炒均勻

  • 起鍋後灑上白芝麻即完成

    起鍋後灑上白芝麻即完成

小撇步

1.炸過的丁香魚在加入調味料醬汁中不宜炒太久,口感才能保持酥脆

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宏基蜂蜜 19 食譜 36 粉絲

宏基蜂蜜成立於1993年,總部位於南投縣埔里鎮。 始於1905年賴朝賢的祖父,從飼養野蜂開始,開啟了台灣養蜂業的歷史篇章。百餘年來,宏基蜂蜜家族以「頑固守蜂」的精神,專注於蜜蜂的生態守護與天然蜂蜜的生產,成為台灣養蜂業的先驅與典範。1993年,宏基蜂蜜品牌正式成立,由第三代賴朝賢先生將家族養蜂事業推向專業化與品牌化。同時,致力於提升蜂蜜品質與養蜂技術,曾獲「神農獎」榮譽...

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留言

共 1 則
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  • 寶慈
    寶慈

    請問調味料只有蜂蜜嗎?

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