【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】豬腰內肉起司VS普羅旺斯燉菜同時料理中
描述
日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-MBK3000T還有一個厲害的地方，就是可以同時料理兩道菜色，讓忙碌的煮婦們更省時省力，也讓做菜變成時尚又快樂的事情。
這道菜的準備時間約25分鐘，烹調時間總共大約50分鐘。(說明書上146頁這一道自動行程烹調時間約25分)
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
步驟
-
-
【豬腰內肉起司】豬里肌肉以鹽巴、胡椒調味
-
-
將培根繞豬肉一圈捲起，以牙籤固定
-
將豬里肌擺放在已張開支架的燒烤盤中央
-
里肌上抹上調味料A、灑上比薩用起司、並以荷蘭芹裝飾，放一旁備用
-
【普羅旺斯燉菜】將所有蔬菜切丁
-
所有蔬菜切丁裝盤並包上保鮮膜，放在日立過熱水蒸氣烘烤微波爐白色底盤上
-
取出加熱後的蔬菜，將調味料Ｂ放入日立過熱水蒸氣烘烤微波爐，使用600W加熱70秒
-
將所有蔬菜和加熱完的調味料B攪拌均勻，並加入調味料Ｃ
-
將步驟8放入日立過熱水蒸氣烘烤微波爐的下層，蓋上烘焙紙
-
將剛剛的豬里肌放在上層燒烤盤上
-
旋轉旋鈕至自動烹調食譜-編號46「肉、蔬菜同時2道」進行加熱
-
只要25分鐘，兩道料理一次滿足！
-
兩種料理一起完成，即可擺盤上桌。
小撇步
1.里肌肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纖維細小，所以很適合這道料理，但如果有喜歡的豬肉部位也可以採用就是。
2.蔬菜可替換喜愛的種類，加入白綠兩色的花椰菜也是很好的選擇。
