【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】豬腰內肉起司VS普羅旺斯燉菜同時料理中


人帥真好大肚皮主廚
159 食譜 1.3 萬 粉絲
限12字

日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-MBK3000T還有一個厲害的地方,就是可以同時料理兩道菜色,讓忙碌的煮婦們更省時省力,也讓做菜變成時尚又快樂的事情。
這道菜的準備時間約25分鐘,烹調時間總共大約50分鐘。(說明書上146頁這一道自動行程烹調時間約25分)

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
豬腰內肉起司
調味料A
1.5大匙
0.5小匙
普羅旺斯燉菜
1個
1/4個
1/2個
100g
調味料B
1小匙
1大匙
調味料C
1/2杯
1個
1大匙
1片
適量
看全部食材 
  • 【豬腰內肉起司】豬里肌肉以鹽巴、胡椒調味

  • 將培根繞豬肉一圈捲起,以牙籤固定

  • 將豬里肌擺放在已張開支架的燒烤盤中央

    將豬里肌擺放在已張開支架的燒烤盤中央

  • 里肌上抹上調味料A、灑上比薩用起司、並以荷蘭芹裝飾,放一旁備用

    里肌上抹上調味料A、灑上比薩用起司、並以荷蘭芹裝飾,放一旁備用

  • 【普羅旺斯燉菜】將所有蔬菜切丁

    【普羅旺斯燉菜】將所有蔬菜切丁

  • 所有蔬菜切丁裝盤並包上保鮮膜,放在日立過熱水蒸氣烘烤微波爐白色底盤上

    所有蔬菜切丁裝盤並包上保鮮膜,放在日立過熱水蒸氣烘烤微波爐白色底盤上

  • 取出加熱後的蔬菜,將調味料B放入日立過熱水蒸氣烘烤微波爐,使用600W加熱70秒

    取出加熱後的蔬菜,將調味料B放入日立過熱水蒸氣烘烤微波爐,使用600W加熱70秒

  • 將所有蔬菜和加熱完的調味料B攪拌均勻,並加入調味料C

    將所有蔬菜和加熱完的調味料B攪拌均勻,並加入調味料C

  • 將步驟8放入日立過熱水蒸氣烘烤微波爐的下層,蓋上烘焙紙

    將步驟8放入日立過熱水蒸氣烘烤微波爐的下層,蓋上烘焙紙

  • 將剛剛的豬里肌放在上層燒烤盤上

    將剛剛的豬里肌放在上層燒烤盤上

  • 旋轉旋鈕至自動烹調食譜-編號46「肉、蔬菜同時2道」進行加熱

    旋轉旋鈕至自動烹調食譜-編號46「肉、蔬菜同時2道」進行加熱

  • 只要25分鐘,兩道料理一次滿足!

    只要25分鐘,兩道料理一次滿足!

  • 兩種料理一起完成,即可擺盤上桌。

    兩種料理一起完成,即可擺盤上桌。

小撇步

1.里肌肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋,是豬肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纖維細小,所以很適合這道料理,但如果有喜歡的豬肉部位也可以採用就是。
2.蔬菜可替換喜愛的種類,加入白綠兩色的花椰菜也是很好的選擇。

7,228 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
人帥真好大肚皮主廚
159 食譜 1.3 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則

default avatar

  • 如果是用烤箱溫度要設定多少呢?需要烤多長時間呢?

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊