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莞荽的娘
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辣炒牛肉

辣炒牛肉

描述

3步驟做好一盤辣炒牛肉(*´・ω・)ノ

夏天來盤辣炒牛肉既開胃又下飯
帶點辣勁的滑順的牛肉,讓人停不了筷子...

103 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備好材料,將蒜苗.蒜頭切適當大小

    備好材料,將苗.頭切適當大小

  • 牛肉先用[醃料]醃5分鐘

    牛肉先用醃料醃5分鐘

  • 起熱油鍋,中火下牛肉片再放入一小塊奶油增加滑順度

炒至6分熟後起鍋備用

    起熱油鍋,中火下牛肉片再放入一小塊奶油增加滑順度 炒至6分熟後起鍋備用

  • 同鍋下蒜末炒香後,放花椰菜加少許水(蓋上鍋蓋悶熟) 亦可改用波菜或自己喜愛的青菜類

    同鍋下末炒香後,放花椰菜加少許水(蓋上鍋蓋悶熟) 亦可改用波菜或自己喜愛的青菜類

  • 炒熟花椰菜後下[調味]在下蒜苗、牛肉、辣椒,開大火快速拌炒

    炒熟花椰菜後下調味在下苗、牛肉、辣椒,開大火快速拌炒

  • 簡單3步驟就做好一盤香噴噴的辣炒牛肉
如果喜愛重口味點,亦可起鍋前再少許的沙茶醬提味唷^0^

    簡單3步驟就做好一盤香噴噴的辣炒牛肉 如果喜愛重口味點,亦可起鍋前再少許的沙茶醬提味唷^0^

小撇步

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