辣炒牛肉
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
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1備好材料，將蒜苗.蒜頭切適當大小 -
2牛肉先用醃料醃5分鐘
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3起熱油鍋，中火下牛肉片再放入一小塊奶油增加滑順度 炒至6分熟後起鍋備用
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4同鍋下蒜末炒香後，放花椰菜加少許水(蓋上鍋蓋悶熟) 亦可改用波菜或自己喜愛的青菜類
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5炒熟花椰菜後下調味在下蒜苗、牛肉、辣椒，開大火快速拌炒
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6簡單3步驟就做好一盤香噴噴的辣炒牛肉 如果喜愛重口味點，亦可起鍋前再少許的沙茶醬提味唷^0^
![牛肉先用[醃料]醃5分鐘](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=Ta3u2Yu-KY4PwlEwfA29vQCQSkdZIGUFAwp-qr-BrWE&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F300533%2Fddbbb92327698439.jpg&width=800)
![炒熟花椰菜後下[調味]在下蒜苗、牛肉、辣椒，開大火快速拌炒](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=X3_C2Cd6QabGBLICrZNZipAAXA2tOyU08-jDD3bBmTA&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F300536%2F04dc54ceff78e4ef.jpg&width=800)
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