【動手做料理】苺果醬
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1 將四種新鮮苺果(或冷凍)放入鍋中，不家任何水，以中小火煮。 -
2 將玻璃瓶，放入滾水中鍋內，然後再拿出來倒蓋晾乾。
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3 不斷攪拌煮至濃稠(時間約1個小時40分鐘)
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4 加入砂糖至溶化，因為加砂糖後，苺果醬會變濕，繼續攪拌至濃稠(時間20分鐘)
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5 加入檸檬汁攪拌後關火。
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6 趁熱裝入玻璃罐，然後蓋上蓋子放涼(或是倒蓋放置涼-用意:使瓶子呈真空狀態)
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