全部分類 果醬醬料 果醬抹醬 (694) 【動手做料理】苺果醬 分享傳送傳送列印 邱小妹 32 食譜 48 粉絲 追蹤 121 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 動手做苺果醬，安全衛生又健康。 時間 120 分鐘 食材 黑醋栗 500g 藍莓 500g 蔓越苺 500g 覆盆子 500g 砂糖 750g 檸檬汁 40g 玻璃瓶 數個 1 將四種新鮮苺果(或冷凍)放入鍋中，不家任何水，以中小火煮。 2 將玻璃瓶，放入滾水中鍋內，然後再拿出來倒蓋晾乾。 3 不斷攪拌煮至濃稠(時間約1個小時40分鐘) 4 加入砂糖至溶化，因為加砂糖後，苺果醬會變濕，繼續攪拌至濃稠(時間20分鐘) 5 加入檸檬汁攪拌後關火。 6 趁熱裝入玻璃罐，然後蓋上蓋子放涼(或是倒蓋放置涼-用意:使瓶子呈真空狀態) 2014/03/30 發表 3,327 瀏覽
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