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邱小妹
邱小妹
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【動手做料理】苺果醬

【動手做料理】苺果醬

描述

動手做苺果醬，安全衛生又健康。

121 說讚

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將四種新鮮苺果(或冷凍)放入鍋中，不家任何水，以中小火煮。

    將四種新鮮苺果(或冷凍)放入鍋中，不家任何水，以中小火煮。

  • 將玻璃瓶，放入滾水中鍋內，然後再拿出來倒蓋晾乾。

    將玻璃瓶，放入滾水中鍋內，然後再拿出來倒蓋晾乾。

  • 不斷攪拌煮至濃稠(時間約1個小時40分鐘)

    不斷攪拌煮至濃稠(時間約1個小時40分鐘)

  • 加入砂糖至溶化，因為加砂糖後，苺果醬會變濕，繼續攪拌至濃稠(時間20分鐘)

    加入砂糖至溶化，因為加砂糖後，苺果醬會變濕，繼續攪拌至濃稠(時間20分鐘)

  • 加入檸檬汁攪拌後關火。

    加入檸檬汁攪拌後關火。

  • 趁熱裝入玻璃罐，然後蓋上蓋子放涼(或是倒蓋放置涼-用意:使瓶子呈真空狀態)

    趁熱裝入玻璃罐，然後蓋上蓋子放涼(或是倒蓋放置涼-用意:使瓶子呈真空狀態)

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