~扒雞翅~ 列印 傳送 分享 傳送 206 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量4人份 烹調時間30分鐘 食材 材料 雞翅 8個 蔥 1根 薑 1塊 香菜 少許 調味料 醬油 5大匙 紹興酒 2大匙 糖 1大匙 鹽 1小匙 太白粉 2小匙 1雞翅切成2段，加入醬油醃約20分鐘備用，蔥切段.薑切片備用。 2起油鍋(約10匙油)，油熱後，將雞翅入油鍋炸約2~3分鐘，至上色微深後撈起備用。 3另外熱鍋，一大匙油爆香蔥.薑後，排入雞翅，放入醃雞翅的醬油，加紹興酒和唐，再加清水蓋過所有材料，改中小火，燒約30分鐘，留少許湯汁。 4將太白粉水自鍋邊滑入，略推食材，晃動鍋子，林下少許香油，林下湯汁，揀去蔥.薑，灑上香菜即。可 贊助 2014/03/30 發表 7,531 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 雞扒 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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