纔咀爸爸 9 食譜 25 粉絲 追蹤 椰汁西米蘭香子玉米糕 描述 椰汁玉米糕裡加進蘭香子. 纖維多了, 吃來有點QQ #素食 #蔬食 #家常菜 #米食 91 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 椰漿 200g 水 600g 三花奶水 (花奶) 70g 白沙糖 100g 玉米粉 (粟粉) 50g 大菜 6g 米西 20g 蘭香子 2 茶匙 玉米 1 支 步驟 西米及蘭香子用水煮滾, 蓋上熄火焗20分鐘. 跟著用篩過冷水去潺. 備用 玉米用水煮熟放涼切粒備用 玉米粉加入椰漿及奶水, 切實攪至糊狀. 確保玉米沒有粒狀 600g水加熱後收細火.加入大菜, 輕攪至大菜全溶後, 加入糖再攪至全溶. 加入玉米糊水, 西米,蘭香子及玉米粒. 輕攪至起杰身糊狀熄火. 把糊糕倒入膠盤, 放涼一會再放進雪櫃過夜. 完成 小撇步 跟馬豆糕的方法近似, 只是把馬豆換成西米,蘭香子及玉米粒 8,549 瀏覽 2014/03/29 發表