香濃起司麻糬球
起司粉加在外皮上，
中空的起司麻糬球，
聞起來有香香濃濃的起司味，
吃起來是QQ的口感，
愈嚼愈好吃！
麵團包裹棉花糖，
每顆都是淡淡鵝黃色圓滾滾的中空球體。
好有成就感喔！❛◡❛✿
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
食材
糯米粉
200g
太白粉
30g
Parmesan Cheese 粉
40g
糖
25g
無鹽奶油
70g
雞蛋
2顆
牛奶
120ml
棉花糖(小顆)
適量(約40顆)
-
1 小火融化奶油後降溫。 加入粉料和cheese粉及糖，稍拌勻。 再加入牛奶及雞蛋攪拌。 -
2 直至均勻無顆粒狀麵團。
-
3 烤箱預熱160℃。 取20g麵團包裹一小顆棉花糖後搓圓，有間距的排放在舖上烘焙紙的烤盤上。 以160℃烤20分鐘後出爐即可。
小撇步
剛出爐的起司麻糬球很燙，要小心！
稍微降溫後，溫溫的吃最美味喔！
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
討論共 6 則