韭黃炒豆乾
春天的韭黃質地格外細嫩,而且辛嗆味較淡,再加上水分充足,烹調後甜度更明顯, 簡單加些豆干切絲,紅蘿蔔及青蔥來炒,就是一道下飯的家常菜,韭黃清脆香甜加點豆干絲的軟嫩,口感吃起來別有一番滋味,其實用少少的錢就能變化一些家常菜,讓全家都可以享受到美味安心的料理喔!
食材
韭黃
1把
紅蘿蔔
適量
豆乾
10片
青蔥
3根
醬油膏
適量
鹽
少許
小撇步
1.有肉絲可以加一些肉絲一起炒
2.喜歡吃辣的朋友可以加辣椒一起翻炒
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