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Nicole 平凡幸福
96 食譜 668 粉絲

軟鬆餅

軟鬆餅

描述

還是自己做的鬆餅好吃
又鬆又綿 很像蛋糕~

1,800 說讚 16 一起做

食材

步驟

  • 除蛋白外...將全部材料用打蛋器攪拌均勻

    除蛋白外...將全部材料用打蛋器攪拌均勻

  • 將蛋白用打蛋器打成挺立的蛋白霜

  • 將蛋白霜加到麵糊中,用橡皮括刀輕輕的用切拌方式攪拌蛋白霜需分2~3次 以相同方式攪拌均勻

    將蛋白霜加到麵糊中,用橡皮括刀輕輕的用切拌方式攪拌蛋白霜需分2~3次 以相同方式攪拌均勻

  • 平底鍋倒入一些沙拉油,用紙巾擦一下,避免鍋中油脂過多(不可以有一滴油喔)

  • 待鍋熱就用大湯匙舀麵糊,一瓢約一片鬆餅份量...等到鬆餅開始冒出大氣孔就可以翻面...兩面都上色即可 (每煎一片都得重複第四步驟..)

  • 最後添加自己喜愛的醬料或配料....完成

    最後添加自己喜愛的醬料或配料....完成

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Nicole 平凡幸福 96 食譜 668 粉絲

一位平凡主婦..利用點心紀錄平凡的幸福...

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