【安永鮮物】阿基師版鳳梨蝦球
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備料
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跟手一樣大的草蝦
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在蝦背劃一刀,就可以用牙籤挑起蝦腸
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蝦腹上橫劃數刀
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把蝦跟醃料醃個幾分鐘
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再沾點太白粉
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鳳梨片瀝乾
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熱油後放蝦數秒
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撈起數秒後再二次油炸數秒
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鳳梨片過油
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油鍋把油倒起後,再放入美奶滋拌勻,加入鳳梨片跟蝦子,加點檸檬汁
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在上面用點檸檬屑
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大人、小孩都愛吃哦!!
小撇步
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