【安永鮮物】阿基師版鳳梨蝦球
食材
調味
美乃滋(量米杯)
2/3杯
醃料
蛋黃
1顆
鹽
少許
玉米粉
少許
美乃滋
少許
食材
檸檬
半顆
草蝦
6隻
鳳梨片罐頭
1罐
太白粉
適量
巧克力米
少許
檸檬皮屑
少許
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1 備料 -
1 跟手一樣大的草蝦
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3 在蝦背劃一刀，就可以用牙籤挑起蝦腸
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4 蝦腹上橫劃數刀
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5 把蝦跟醃料醃個幾分鐘
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6 再沾點太白粉
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7 鳳梨片瀝乾
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8 熱油後放蝦數秒
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9 撈起數秒後再二次油炸數秒
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10 鳳梨片過油
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11 油鍋把油倒起後，再放入美奶滋拌勻，加入鳳梨片跟蝦子，加點檸檬汁
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12 在上面用點檸檬屑
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13 大人、小孩都愛吃哦!!
![把蝦跟[醃料]醃個幾分鐘](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/296788/large_42b3afe185cdec82.jpg)
小撇步
安心食材、鮮美料理、便利下廚，盡在安永鮮物。
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