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用點心做點心
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火山豆咖啡餅

火山豆咖啡餅

描述

手工餅乾稱得上是點心烹飪的"入門款",
簡單、好做、失敗率低,
不僅口味能隨自己喜愛,添加創意和變化,
而且好吃程度還不輸給花錢買的手工餅乾喔!

【火山豆咖啡餅】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=1JJoSO-19xQ

305 說讚 2 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 奶油拌軟,再加入糖粉和鹽拌至微發。

    奶油拌軟,再加入糖粉和鹽拌至微發。

  • 將全蛋分次加入拌勻,接著將低筋麵粉和泡打粉過篩加入拌勻。

    將全蛋分次加入拌勻,接著將低筋麵粉和泡打粉過篩加入拌勻。

  • 即溶咖啡用熱水調開,再加入牛奶及小蘇打粉拌勻後,加入麵糰拌勻。

    即溶咖啡用熱水調開,再加入牛奶及小蘇打粉拌勻後,加入麵糰拌勻。

  • 加入火山豆及耐烤巧克力豆拌勻。

    加入火山豆及耐烤巧克力豆拌勻。

  • 整型成長方形,入冰箱冷凍冰硬。

    整型成長方形,入冰箱冷凍冰硬。

  • 將冰硬的麵糰切成0.3-0.4cm厚度,入爐烤焙。

    將冰硬的麵糰切成0.3-0.4cm厚度,入爐烤焙。

  • 爐溫上火190/下火160℃烤約15-20分鐘即可。

    爐溫上火190/下火160℃烤約15-20分鐘即可。

小撇步

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

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用點心做點心 117 食譜 3,136 粉絲

『用點心做點心』,教大家在家輕鬆做點心! 民視交通台: 週一~週五 : 上午11:00~11:30 下午17:00~17:30 週六&週日: 下午17:30~18:00 晚間23:30~24:00 『用點心做點心』實做影片: https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

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