焗烤茄汁蝦仁飯

Sweet Betty西點沙龍
507 食譜 1.9 萬 粉絲

描述

依小朋友的喜好備妥食料,再撒上大量的起司絲,烤的微微焦香的起司焗烤飯,一出爐媽媽不用直吆喝,小朋友早就聞香而來準備大快朵頤~

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份量

4 人份

食材

180~200g
120g
120g
適量
適量
3碗
適量

步驟

  • 青花椰菜去老皮後,切小朵放進滾水川燙後取出備用

  • 熱鍋下適量的橄欖油後,將蒜末及洋蔥丁炒至洋蔥略呈透明狀,再下蝦仁及熱狗丁拌炒至蝦仁變色

  • 倒入鮮奶油翻炒一下,再下水及罐頭蕃茄待拌均勻後,下白飯煮至稍濃稠狀,放進花椰菜,再下適量的鹽、黑胡椒及糖調味即可熄火

  • 將步驟2倒入烤皿中,撒上適量的起司絲,放進預熱200度c的烤箱中,烤至起司上色即可出爐享用囉

小撇步

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告別10幾年的職業婦女角色, 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中,以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡,不為什麼,只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen

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