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木子小姐愛家小廚
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養生油飯

養生油飯

描述

今天用杏鮑菇取代豬肉,做了這道油飯。
不僅做法簡單,味道更是一級棒!

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114 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 糯米洗淨,倒入約2.4杯的水。按下電子鍋啟動鍵。

  • 杏鮑菇、紅蘿蔔、薑切絲。

    杏鮑菇紅蘿蔔切絲。

  • 起油鍋,倒入麻油。放薑絲、蝦米爆香後,加入紅蘿蔔絲,杏鮑菇絲炒軟,不要加水。加入醬油1大匙,糖、鹽、白胡椒粉各1小匙調味。

    起油鍋,倒入麻油。放絲、蝦米爆香後,加入紅蘿蔔絲,杏鮑菇絲炒軟,不要加水。加入醬油1大匙,糖、鹽、白胡椒粉各1小匙調味。

  • 將做法(3)倒入(1)中拌勻即可。

    將做法(3)倒入(1)中拌勻即可。

小撇步

1杯糯米約加0.6的水。

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