養生油飯
今天用杏鮑菇取代豬肉，做了這道油飯。
不僅做法簡單，味道更是一級棒！
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食材
圓糯米
4杯
杏鮑菇
2個
紅蘿蔔
適量
薑
適量
蝦米
1大把
黑麻油
適量
-
1糯米洗淨，倒入約2.4杯的水。按下電子鍋啟動鍵。
-
2杏鮑菇、紅蘿蔔、薑切絲。 -
3起油鍋，倒入麻油。放薑絲、蝦米爆香後，加入紅蘿蔔絲，杏鮑菇絲炒軟，不要加水。加入醬油1大匙，糖、鹽、白胡椒粉各1小匙調味。
-
4將做法(3)倒入(1)中拌勻即可。
小撇步
1杯糯米約加0.6的水。
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