J.Lo 68 食譜 368 粉絲 追蹤 芋香炊飯 描述 吃膩白飯的話,現在芋頭正是產季 #家常菜 #米食 #炊飯 374 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白米 2杯 水 2杯 芋頭 半顆 香菇 一把 蝦米 一把 醬油 少許 鹽 少許 油 1大匙 步驟 香菇泡水軟化後切小丁 芋頭切小丁,約1公分立方 熱鍋冷油將蝦米與香菇下鍋爆香 再加入芋頭丁一起拌炒,起鍋前加點鹽,熗入醬油與香菇水,稍微滾一下到湯汁收乾 2杯米加入2杯水 再加入拌炒後的料,稍微攪拌一下避免米飯鹽色不均,依照一般煮飯流程就好了 小撇步 1。醬油只是調味用,炊飯有香氣,但是比較沒有鹹味,因為還有其他配菜,不要太鹹避免納含量攝取過高 2。香菇若沒有時間泡,可以用熱水縮短時間 J.Lo生活料理台粉絲團,一起來聊天~ https://www.facebook.com/homecookJ 7,741 瀏覽 2014/03/19 發表