Nicole 平凡幸福 96 食譜 667 粉絲 追蹤 洛神花果醬 描述 洛神含豐富花青素有很強的抗氧化作用.且含豐富的膠質。 #素食 #蔬食 #果醬醬料 #果醬抹醬 302 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 洛神花 1000克 冰糖 300克 麥芽糖 150克 鹽 少許 去核話梅(可有可無) 適量 步驟 新鮮洛神花需先洗淨去籽 將全部材料放入鍋中開中小火拌煮 不斷攪拌至濃稠(約8~10分鐘左右)熄火 (熬煮中間不時用木匙攪拌避免焦底) 趁熱裝罐、倒立,如此便能真空封存... (玻璃罐需事先煮沸消毒、再晾乾) 小撇步 甜度依照個人喜好決定, 但是糖量越少,保存期限就會縮短. 1.2 萬 瀏覽 2014/03/19 發表