兒童版打拋豬 X Le Creuset
兒童可放心食用的不辣版打拋豬，還加了孩子們最愛吃的玉米筍及菇類，拌著白飯，讓我家小孩食慾大增呦！
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食材
菇類（香菇or秀珍菇）
數朵
牛番茄
1顆
玉米筍
數根
九層塔
1把
豬絞肉
適量
魚露
1大匙
醬油
2大匙
米酒
1大匙
檸檬汁
1大匙
蒜泥
適量
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1 番茄.玉米筍.菇類切小丁備用 -
2 調好醬汁:魚露一大匙，醬油兩大匙，米酒一大匙，檸檬汁一大匙，糖一大匙，蒜泥適量
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3 鍋子不放油，將絞肉平舖鍋底，以鍋鏟壓一壓，逼出油脂
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4 先將豬肉炒熟
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5 再加入菇類及玉米筍和番茄一起拌炒，約半熟後再加入已調好的醬汁，續煮
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6 煮至水份微微收乾，食材也全熟，即可關火再加入九層塔快速拌炒增加香氣
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7 不辣版打拋豬還是仍然保有番茄酸甜的經典味道!另外加的玉米筍口感清脆，和豬絞肉也意外合拍的解膩！棒棒^^
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