手作蔥油酥餅[Panasonic烘燒烤微波爐]

2014/03/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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當蔥油餅遇上酥餅的口感, 轉化成又香又酥的蔥油酥餅... 一次滿足兩種味覺享受...

這次透過麵包機跟烘燒烤微波爐, 簡簡單單就可以讓創意中式點心上桌!

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食材 (4 人份 45 分鐘

酥油皮材料
中筋麵粉 200g
沙拉油 2大匙
1小匙
麵皮材料
中筋麵粉 200g
75g
1小匙
餡料
切好青蔥 300g
調味料
沙拉油 4大匙
器材
Panasonic製麵包機SD-BMS105T 1台
Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236 1台
  • 1 今天材料一覽
  • 2 將青蔥洗好切好備用
  • 3 酥油皮材料放入Panasonic製麵包機容器中攪拌
  • 4 再加入沙拉油Panasonic製麵包機的麵團中
  • 5 以Panasonic製麵包機"選項20"(一般麵團)進行攪拌即可
  • 6 取出剛揉好的酥油皮
  • 7 重覆剛剛的動作, 製作麵皮麵團
  • 8 將麵皮包入酥油皮
  • 9 重覆來回桿平數次, 直到表皮看起來光滑均勻為止
  • 10 之後桿成長條狀
  • 11 撒上剛剛切好的青蔥
  • 12 包覆
  • 13 捲起來
  • 14 尾部需要確實收好
  • 15 捲成螺旋狀後將尾部塞入中心處
  • 16 反過來背面
  • 17 小心桿平, 不要太過用力, 不然會破掉
  • 18 之後在上面撒上沙拉油
  • 19 塗抹均勻
  • 20 用Panasonic烘燒烤微波爐設定"選項25"之後進行燒烤
  • 21 中間可以做翻面的動作, 當你Panasonic烘燒烤微波爐打開之後, 它會自動暫停烘烤, 等你換好面之後, 關上門再按下 " 開始 " 就可以了
  • 22 也可以拿其他的捲好的蔥餅用平底鍋以油煎方式調理
  • 23 烤好完成囉
  • 24 兼具酥油與蔥抓餅的香氣口感
  • 25 加上一些甜辣醬會更棒唷!
贊助

小撇步

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,搭配♡烘燒烤微波爐♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,歡迎來玩 (〃∀〃)~♡ :http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

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