起司番茄肉醬杯
平常用來包餛飩的餛飩皮，原來也可以做出時尚的美食。今天分享的是用瑪芬盤烤出來的起司蕃茄肉醬塔杯，而塔皮就直接用了餛飩皮來盛載著餡料，簡單又方便。烤至表面微黃的餛飩皮吃起來酥脆，咬一口，滿滿都是濃郁的肉醬，搭配起司的醇香，非常豐富。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
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1預備材料。 -
2菠菜洗淨，切段；洋蔥切丁；小蕃茄切半，備用。
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3鍋中加入2茶匙奶油煮至融化，放入洋蔥丁炒至軟，然後加入牛絞肉拌炒至7分熟。
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4接著加入菠菜段和所有調味料拌炒約 2分鐘。關上火，再放入10g 起司碎拌勻成餡料，備用。
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5將瑪芬盤內六格處分別抹上一層薄薄的油，將一塊餛飩皮先鋪在圓盤中，然後抹上一層油，再鋪上另一塊餛飩皮，用手指把餛飩皮和圓盤壓合緊密，形成一個塔皮形狀，再抹上少許油。
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6取適量饀料填入餛飩皮內，上面再鋪上一層起司碎。
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7放進已預熱的烤箱，以160度烤18-20分鐘至餛飩皮呈金黃色，取出放涼5分鐘後，就可以移出來。
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8
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9
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