(全素-無蛋)金沙雪裡紅豆腐丁
食材
雪裡紅
1株
傳統豆腐
4塊
紅蘿蔔泥
約1.5大匙
調味料
鹽
少許
胡椒粉
少許
小撇步
1.製作雪裡紅:一小株螺蔔葉醃上1/4小匙的嚴抓醃後放冰箱至少半天至一天,可以前一天晚上醃,第二天就可以拿來煮(也可以買市售取代
2.有吃蛋素則可以鴨蛋黃取代
3.所有調味料及材料均依個人喜愛增減
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