醋辣牛肉蓋飯 (ㄧ人の料理)

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想要這道牛肉蓋飯好吃又多重口味,用培根和辣油爆香,最後添加點烏醋提味,簡單又快速的ㄧ人料理。^^

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份量1人份

食材

牛火鍋肉片 80g
芹菜 5枝量
紅蘿蔔絲 4片量
蒜頭片 4瓣量
調味
辣油 1/2小匙
醬油 1.5小匙
1/4小匙
鹽巴 少少或省略
烏醋 1/2小匙
檸檬汁 1/2小匙或省略
  • 1 鍋中加點ㄧ般炒菜油,並放入辣油,爆香蒜頭片,培根粒及紅蘿蔔絲。
  • 2 下切塊的牛肉片,炒到牛肉8~9分熟。
  • 3 下芹菜段,爆炒ㄧ下,加入其他調味料:醬油及糖,翻炒後熄火,淋上烏醋,翻ㄧ翻。※ 鹽巴是調味用,可加可不加。
  • 4 淋上檸檬汁更提味!^^
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2014/03/13 發表 5,821 瀏覽

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