起酥片變身~杏仁角酥條

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春天食慾大開嗎??
翻翻冰箱還有起酥片
那就再來變身
利用一張起酥片也能為自己做一份下午茶
**有人會認為糖會不會多了些??
其實還好
因為起酥片是沒有調味的
所有的甜味就來自這個蛋白霜
吃起來就是西點嘛
沒有特別的驚喜
酥酥甜甜帶點杏仁的脆脆口感
當家中有剩餘的起酥片不知該如何利用
就來這樣一份解饞搭配咖啡
算是一個人的小確幸
因為它一點也不麻煩
簡簡單單
也能快速上桌

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

起酥片 1張
雞蛋 1個
糖粉 2大匙
杏仁角 適量
  • 1 1.將1張起酥片切成六等份, 其中三等份刷上蛋黃(黏著劑) 做成三個條狀
  • 2 2.蛋白與糖粉打成蛋白霜
  • 2 3.蛋白雙塗在起酥片條上, 灑上杏仁角
  • 2 4.以200度烤10分鐘即可
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2014/03/12 發表 1.2 萬 瀏覽

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