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起酥片變身~杏仁角酥條

起酥片變身~杏仁角酥條

描述

春天食慾大開嗎??
翻翻冰箱還有起酥片
那就再來變身
利用一張起酥片也能為自己做一份下午茶
**有人會認為糖會不會多了些??
其實還好
因為起酥片是沒有調味的
所有的甜味就來自這個蛋白霜
吃起來就是西點嘛
沒有特別的驚喜
酥酥甜甜帶點杏仁的脆脆口感
當家中有剩餘的起酥片不知該如何利用
就來這樣一份解饞搭配咖啡
算是一個人的小確幸
因為它一點也不麻煩
簡簡單單
也能快速上桌

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.將1張起酥片切成六等份, 其中三等份刷上蛋黃(黏著劑) 做成三個條狀

  • 2.蛋白與糖粉打成蛋白霜

    2.蛋白與糖粉打成蛋白霜

  • 3.蛋白雙塗在起酥片條上,
灑上杏仁角

    3.蛋白雙塗在起酥片條上, 灑上杏仁

  • 4.以200度烤10分鐘即可

    4.以200度烤10分鐘即可

小撇步

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台灣愛買 114 食譜 906 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問如果要在蛋白霜裡加果醬,要怎麼增加?以10公克為單位慢慢添加還是…?

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