收藏 134 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單易作的飯後甜點,蘋果丁帶著淡淡蘭姆酒和肉桂的香甜, 多層次享受, 風味絶佳

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
蘋果
2顆
奶油
20g
45g
蘭姆酒
20cc
肉桂粉
少許
冷凍派皮
5張
  • 1
    蘋果削皮、切小丁, 奶油入鍋,用中火加熱融化,把蘋果丁和糖一起倒入拌炒,蘋果會一直出水,所以,一直拌炒到湯汁稍稍收乾
  • 2
    等蘋果變成焦糖色,就倒入蘭姆酒,稍煮一下,等酒精稍蒸發,就加入肉桂粉,拌勻後就可起鍋待涼備用
  • 3
    每張冷凍派皮放上1大匙炒好的蘋果饀,對角線對折
  • 4
    每張冷凍派皮表面用刀子劃3刀以防止爆饀,烤箱以180度烤15分即可
小撇步

酥皮要趁未完全解凍時操作, 否則回温後十分柔軟, 不易操作

2014/03/12 發表 4,285 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣