♦泰泰風♦瑪沙曼咖哩乾炒肉絲的香氣無敵

30 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

CNN 在2010年評比全球最好吃食物第一名是泰國的瑪沙曼咖哩
瑪沙曼咖哩混合了泰國的溼性香草及回教國家的乾式香料。
泰國的咖哩口味很多,食材則茄子.筍子.苦瓜.南瓜都有,特別的是只有瑪沙曼咖哩以馬鈴薯為食材
我呢..就也以馬鈴薯切條狀炒成乾式的炒法…香啊~

食材

馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1顆
豬里肌 半斤
萊姆葉 3葉
泰泰風瑪沙曼咖哩 一大匙
椰糖 適量
九層塔 適量
椰粉 一匙
  • 1 把馬鈴薯.紅蘿蔔及豬肉切成條狀
  • 2 萊姆葉切絲
  • 3 下一大匙瑪沙曼咖哩醬炒香
  • 4 放入豬肉條
  • 4 將豬肉條與瑪沙曼咖哩拌炒
  • 5 加入一些水
  • 6 下馬鈴薯拌炒
  • 7 加一大匙椰子粉
  • 8 加入萊姆葉細絲
  • 9 加一點椰糖調味
  • 10 起鍋前加一點九層塔
  • 11 起鍋上桌囉 ! ! 好香阿~
贊助

小撇步

更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格
http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon
產品訂購官方網站http://taitaifon.com/

2014/03/11 發表 1,401 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣