玫瑰花饅頭影音示範

Name: 玫瑰花饅頭 影音示範 by 夢幻廚房在我家影音食譜
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 中筋麵粉 500公克; 水 265 C.C.; 速發乾酵母 5-6公克; 砂糖 25公克; 火龍果果醬 適量

夢幻廚房在我家影音食譜

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饅頭是中國傳統麵食，以麵粉和水混和後發酵後蒸制而成，通常是半球形、長方體.中國北方人的主食。

用做粘土的小技巧,把饅頭做成玫瑰花的樣子,親子一起玩,真的非常有趣！

美麗的玫瑰花真的讓人捨不得吃呢！

宣傳：https://www.youtube.com/watch?v=dqH8jnHT1ZA

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

500公克

265 C.C.

5-6公克

25公克

適量

1
混合所有材料,揉合成一麵糰,靜置休息10-15分鐘,分割成小劑子.
2
每個劑子壓扁撖圓,邊緣盡量薄！4-5片交疊.另做一長條花心,置於底端向上捲起！詳細製作過程請看影片：https://www.youtube.com/watch?v=dqH8jnHT1ZA
3
完成的花卷從中切開,就成為兩朵玫瑰花！稍微拉開花瓣、修整邊緣,玫瑰花雛形完成！
4
烤箱中放入一杯熱水不必啟動,發酵20分鐘後,入蒸鍋蒸約15分鐘,即完成水蒸玫瑰花饅頭！