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玫瑰花饅頭 影音示範

玫瑰花饅頭 影音示範

描述

饅頭是中國傳統麵食,以麵粉和水混和後發酵後蒸制而成,通常是半球形、長方體.中國北方人的主食。

用做粘土的小技巧,把饅頭做成玫瑰花的樣子,親子一起玩,真的非常有趣!

美麗的玫瑰花真的讓人捨不得吃呢!

宣傳:https://www.youtube.com/watch?v=dqH8jnHT1ZA

159 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 混合所有材料,揉合成一麵糰,靜置休息10-15分鐘,分割成小劑子.

    混合所有材料,揉合成一麵糰,靜置休息10-15分鐘,分割成小劑子.

  • 每個劑子壓扁撖圓,邊緣盡量薄!4-5片交疊.另做一長條花心,置於底端向上捲起!

詳細製作過程請看影片:https://www.youtube.com/watch?v=dqH8jnHT1ZA

    每個劑子壓扁撖圓,邊緣盡量薄!4-5片交疊.另做一長條花心,置於底端向上捲起! 詳細製作過程請看影片:https://www.youtube.com/watch?v=dqH8jnHT1ZA

  • 完成的花卷從中切開,就成為兩朵玫瑰花!
稍微拉開花瓣、修整邊緣,玫瑰花雛形完成!

    完成的花卷從中切開,就成為兩朵玫瑰花! 稍微拉開花瓣、修整邊緣,玫瑰花雛形完成!

  • 烤箱中放入一杯熱水不必啟動,發酵20分鐘後,入蒸鍋蒸約15分鐘,即完成水蒸玫瑰花饅頭!

    烤箱中放入一杯熱水不必啟動,發酵20分鐘後,入蒸鍋蒸約15分鐘,即完成水蒸玫瑰花饅頭!

小撇步

4-5片的圓形,邊緣盡量薄些,發酵完成蒸的時候才不會邊緣太厚、太胖不好看!

詳細步驟請參考影片:https://www.youtube.com/watch?v=dqH8jnHT1ZA
部落格:http://pig61106.blogspot.tw

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夢幻廚房在我家影音食譜 159 食譜 8,226 粉絲

我是Vivian,也是夢幻廚房在我家的女主人,我只是個平凡的家庭主婦,每天的生活就是圍繞著老公,小孩,還有忙不完的家事,然而,透過親手做料理,我的心就像裝上了翅膀,可以無限地發揮我的想像與創意,也抒發了自已的情感,我相信料理的美好不只會感動我,也會感動你。 我相信夢幻廚房不只在我家,也可以在每一個人的家!

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