法式烘餅火腿【博客原味切片火腿】

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戀愛中的男女,總是妳的眼中有我,我的眼中有妳,分外的甜美,在特別的節日裡,想親手做早午餐嗎,只屬於你們倆的浪漫餐點嗎,來寵寵darling.讓彼此的感情更加深厚!
博客原味切片火腿,多重熟成入味,又鮮嫩,搭配蔬果與法式烘餅,整個味道恰到好處,番茄蝴蝶麵,搭上博客輕食培根融合出鹹香好滋味,更能帶出番茄的甜度唷!心動了嗎?快為妳的darling做份好吃的早午餐^^~

食材 (2 人份

博客原味切片火腿片 三片
美乃滋 酌量
法式烘餅
雞蛋 一個
牛奶 130g
細砂糖 10g
酌量
麵粉 50g
無鹽奶油 10g
薯泥
馬鈴薯 一粒
酌量
黑胡椒 酌量
玉米粒 酌量
蔬果(依自己喜好) 酌量
鮮奶油or牛奶 酌量
蝴蝶麵
蝴蝶麵(一般義大利麵也行) 一小把
番茄 一顆
博客輕食培根 兩片
橄欖油 酌量
番茄醬 酌量
洋蔥 1/4個
黑胡椒 酌量
  • 1 準備所需食材。(新鮮蔬果洗淨切塊備用)
  • 2 馬鈴薯去皮切片入蒸鍋蒸熟(外鍋一杯水即可約十分鐘)
  • 3 馬鈴薯蒸熟後壓碎,加入黑胡椒,鹽,最後拌入鮮奶油拌勻(備用)。
  • 4 法式烘餅先將奶油加熱融化(備用)
  • 5法式烘餅所有食材依順序拌勻靜置十分鐘(備用)
  • 6 備一平底鍋加入少許的奶油,開小火加熱溶化後,用餐巾紙擦拭多餘的油質(這地方不用太多油)取一瓢麵糊倒入鍋中,將搖晃平底鍋,讓麵糊散開來較為勻稱,待麵糊邊緣翹起,如圖示
  • 7 翻面再乾煎(約1分鐘)即可盛出盤中捲起即可完成囉
  • 8 將煎熟的烘餅,捲起來像蛋捲一樣,再將拌勻好的馬鈴薯泥放上
  • 9 將火腿片摺成三角形,再對切,用筷子將它捲起如圖
  • 10 再將小黃瓜切1公分大,將內部的淺色部位用刀子畫圓去除,將捲好的火腿片放入即可
  • 11 番茄蝴蝶麵食材
  • 12 取一鍋子加入水,將水煮沸騰,加入蝴蝶麵(或義大利麵)煮至軟即可撈出瀝乾(備用)
  • 13 準備平底鍋,加入博客輕食培根條、番茄一起炒香、炒軟即可
  • 14 加入番茄糊、蝴蝶麵拌勻即可擺盤
  • 15 再放上自己喜歡的蔬果,淋上美乃滋即可享用,屬於倆人的早午餐囉
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2014/04/17 發表 2,749 瀏覽

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