紫菜蛋花湯

1,595 留言 0
10 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

紫菜含有豐富的鐵與鈣,能改善貧血,並強化骨骼及牙齒;所含的碘則能改善因缺碘而引起的甲狀腺腫大。
紫菜的蛋白質含量是一般植物的好幾倍,且富含易於被人體吸收的碘,又易於消化;還含有可以降低有害膽固醇的牛磺酸,有利於保護肝臟。
所以這是一道女性補血的好料理。

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

薑絲 少許
紫菜 適量
適量
香油 少許
適量
白胡椒 少許
1顆
白醋 2滴
  • 1用小火煮一鍋水並且加入適量的薑絲去煮。
  • 2將蔥切成蔥花
  • 3將切好的蔥花放入碗中 在碗中加入少許香油、鹽巴、白胡椒
  • 4將蛋打散,並且滴入2滴白醋
  • 5水滾了之後,加入紫菜
  • 6紫菜滾了之後,加入蛋
  • 7待加入蛋的湯滾了之後,即可倒入碗中 就完成了一碗美味又好吃的紫菜蛋花湯了
贊助

小撇步

1、用小火才有辦法將薑絲煮出味道來。
2、在蛋中加入少許的白醋,可讓蛋的形狀更漂亮喔。

2014/03/10 發表 4.3 萬 瀏覽

有 10 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣