高麗菜飯

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備料時間只要十分鐘不到!
其他就交給電鍋啦~*
我是用IH鍋做,電鍋應該也可以。

食材 (3 人份 60 分鐘

乾香菇 6
高麗菜 半顆
胡蘿蔔 半條
海帶芽 適量
白胡椒 適量
醬油 適量
岩鹽 適量
  • 1 香菇洗淨泡開後切丁,胡蘿蔔、高麗菜切絲。
  • 2 米、海帶芽洗淨浸在香菇水、醬油、水(有高湯更好),比一般煮飯的水量略少。(加上炒香菇高麗菜的那邊的水分就會剛剛好)
  • 3 香菇丁爆香後加入胡蘿蔔絲、高麗菜絲,用鹽巴和白胡椒粉調味。不用煮到高麗菜變熟,只要讓它體積變小就好XD
  • 4 把3倒入2中,放進IH鍋用正常白飯程序煮即可。 煮好後拌勻~完成!
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2014/03/08 發表 1.2 萬 瀏覽

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