料理甜甜圈【古早味】傳統甜甜圈

1,693 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蔡季芳老師來上菜囉!兒時記憶的美味甜點,在家就可以自己做!

更多幸福美味的料理,敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

份量3人份 烹調時間90分鐘

食材

中筋麵粉 3杯
雞蛋 1顆
即溶酵母粉 1小匙
細砂糖 2大匙
1/4小匙
3/4杯
奶油 2大匙
細砂糖 1杯
  • 1麵粉打入雞蛋、砂糖、鹽、酵母粉
  • 2加入奶油揉成光滑麵糰
  • 3蓋上盤子靜置發酵40分鐘
  • 4擀成1.5公分厚的片狀,壓出圓圈狀,放10分鐘為第二次發酵
  • 5用模型壓出甜甜圈形狀
  • 6用麵糰編出麻花捲
  • 7形狀完成再靜置10分鐘
  • 8將麵胚炸至鼓大金黃
  • 9取出裹上細砂糖
  • 10完成了,美味開動!
贊助
2014/03/07 發表 3.8 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣