泰式酸辣檸檬魚(附簡單文字跟圖片)

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一道擁有酸甜辣口味的清蒸纺魚.........輕鬆完美呈現^^.

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

A紡魚 2片
調味料如下 隨意
B香菜 5g
B檸檬 半顆
B番茄切小丁 1顆
C辣椒醬 少許
C蒜切末 5g
C魚露 15cc
C白醋 5cc
C鹽 1/4小匙
C糖 1/2匙
  • 1 將所有調味料C混合好備用
  • 2 檸檬榨汁淋在步驟1
  • 3 攪均勻
  • 4 加入少許香菜攪勻淋在魚身上
  • 5 用瓦斯爐以中大火蒸10-15分
  • 6 掀蓋灑上剩餘香菜上桌...很簡單吧
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小撇步

香菜要先洗乾淨...留少許在最後擺盤專用視覺上更加美味

2014/03/07 發表 3,139 瀏覽

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