黑糖芝麻葡萄乾起司餐包【烘焙展食譜募集】

Eldline Tseng
4 食譜 3 粉絲

描述

為了迎合小朋友口味和符合營養到味的方便早餐~~以鮮奶代替水~~更是奶味十足

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

60公克
300公克
1顆
150公克
1小匙
10公克
100公克
80公克
4枚
少許

步驟

  • 將所有材料放入威寶麵包機以按鍵7進行揉麵及基礎發酵~~約90分鐘

  • 將完成基礎發酵的麵糰分成每個約60公克滾圓~~

  • 起司片一片對折分成4份~~將每一個滾圓麵糰包入一份起司~~後再滾圓

  • 將包好起司的麵糰間隔排放烤盤~~用毛刷在麵糰表面刷一層蛋液

  • 放入烤箱以200度烤約12分鐘即刻可

小撇步

大約可以做15個
「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

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