巧克力布朗尼【烘焙展食譜募集】

mm
mm
1 食譜 0 粉絲

描述

第一次看著書做巧克力布朗尼, 以為會很難, 可以看了食材, 很好準備啊, 照著去做, 原來真的很簡單, 就是拌一拌後烤一烤, ,只要照著做, 就可以烤的出來, 成品有著巧克力的香氣, 並有著濃厚的綿密感, 想吃起來酥酥的,可以多烤幾分鐘, 烤中等的程度則有著紮實的口感, 就算吃到只有屑屑, 把它集中在一起又是一小塊好吃的巧克力布朗尼。

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將奶油及糖粉拌成綿密狀, 加入蛋打勻, 再加入隔水加熱的巧克力液拌勻成糊狀

    將奶油及糖粉拌成綿密狀, 加入蛋打勻, 再加入隔水加熱的巧克力液拌勻成糊狀

  • 將麵粉及可可粉過篩後, 拌入作法1成麵糊, 即可倒入烤盤

    將麵粉及可可粉過篩後, 拌入作法1成麵糊, 即可倒入烤盤

  • 放進預熱180度的烤箱烤20分鐘, 中心點不沾麵糊即可出爐

    放進預熱180度的烤箱烤20分鐘, 中心點不沾麵糊即可出爐

小撇步

2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701
1. 糖粉亦可用白糖替代
2. 市售的巧克力條亦可
3. 想做他種口味, 只需將可可粉更改即可

5,288 瀏覽
分享至:
avatar
mm 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅蘿蔔 螞蟻上樹 餅乾 鱸魚湯 生菜沙拉 苦瓜排骨湯 巫婆手指餅乾 豬肝湯 雞蛋豆腐 吐司 芋頭 薑母鴨 麻油 山藥排骨湯 三杯杏鮑菇 泡菜煎餅 羊肉爐 吻仔魚 綠花椰菜 白蘿蔔 電鍋 萬聖節餅乾 四季豆 麻婆豆腐 酸菜白肉鍋 雞胸肉 南瓜饅頭 回鍋肉 松阪豬 藥燉排骨 地瓜球 氣炸鍋 白菜 蛋糕 芥菜 麵疙撘 磅蛋糕 家常菜 臭臭鍋 娃娃菜 螃蟹 雞湯 高麗菜 早餐 三杯雞 鮮奶油 包子 起司鍋