香腸麵包

200 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

用自己做的香腸做出香腸麵包.配上少許蔥花.不管是當點心或是餐都是很適合的喔.小朋友也很愛這一味啦.

份量10人份以上 烹調時間120分鐘

食材

高筋麵粉 510
低筋麵粉 128
奶粉 26
10
140
307
64
即溶酵母 10
奶油 64
  • 1 先把粉料拌勻.酵母加蛋水加入粉料拌成糰.再加入奶油.以手部黏糰即可.醒致一倍大
  • 2 分割60克滾圓.在醒15~20分鐘.即可.桿開放入香腸.包長長條狀.再用刀子.翻製麵團正面切刀部斷.做做成你要的形狀.即可放入烤盤.
  • 3 最後發酵50分種即可入爐烤200/180烤12~15分鐘即可出爐
贊助

小撇步

要放入烤箱時.把蔥花蛋攪拌均勻.可加入黑楜椒提香喔.

2014/03/06 發表 5,690 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣