香腸麵包
份量
10
人份
時間
120
分鐘
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1先把粉料拌勻.酵母加蛋水加入粉料拌成糰.再加入奶油.以手部黏糰即可.醒致一倍大
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2分割60克滾圓.在醒15~20分鐘.即可.桿開放入香腸.包長長條狀.再用刀子.翻製麵團正面切刀部斷.做做成你要的形狀.即可放入烤盤.
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3最後發酵50分種即可入爐烤200/180烤12~15分鐘即可出爐
小撇步
要放入烤箱時.把蔥花蛋攪拌均勻.可加入黑楜椒提香喔.
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