爆漿棉花糖餅乾❤簡單


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冬天總喜歡來一杯加了棉花糖的熱可可,於是在這冷冷的天氣,突發起想,做了這個餅乾.天冷但是心卻暖活了;)

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食材
蘭姆酒
1匙
可可粉
15g
蘇打粉
3g
紅糖
60g
無鹽奶油
70g
低筋麵粉
120g
蛋清
1顆
1g
棉花糖
適量
  • 1
    將放於室溫下的奶油,鹽和紅糖打至鬆發.
  • 2
    加入蛋清和蘭姆酒,用電動打蛋器攪拌均勻.
  • 3
    加入過篩的麵粉,小蘇打粉和可可粉,用刮刀拌勻.
  • 4
    捏一小球麵糰,揉成圓形後壓扁.
  • 5
    拿一個棉花糖放在中間後,將棉花糖包在裡面,不要上棉花糖漏出來喔!
  • 6
    所有麵糰都包了棉花糖後,放進預熱180度的烤箱烤約15分鐘.
  • 7
    完成搂!
2014/03/06 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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可以不要加蘭牳酒嗎?

a year ago
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請問這個烤完後放涼有要放在冰箱嗎? 隔天吃還需要加熱吃嗎? 還是冷食也好吃? 謝謝

5 years ago