爆漿棉花糖餅乾❤簡單

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冬天總喜歡來一杯加了棉花糖的熱可可,於是在這冷冷的天氣,突發起想,做了這個餅乾.天冷但是心卻暖活了;)

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食材

蘭姆酒 1匙
可可粉 15g
蘇打粉 3g
紅糖 60g
無鹽奶油 70g
低筋麵粉 120g
蛋清 1顆
1g
棉花糖 適量
  • 1 將放於室溫下的奶油,鹽和紅糖打至鬆發.
  • 2 加入蛋清和蘭姆酒,用電動打蛋器攪拌均勻.
  • 3 加入過篩的麵粉,小蘇打粉和可可粉,用刮刀拌勻.
  • 4 捏一小球麵糰,揉成圓形後壓扁.
  • 5 拿一個棉花糖放在中間後,將棉花糖包在裡面,不要上棉花糖漏出來喔!
  • 6 所有麵糰都包了棉花糖後,放進預熱180度的烤箱烤約15分鐘.
  • 7 完成搂!
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2014/03/06 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問這個烤完後放涼有要放在冰箱嗎? 隔天吃還需要加熱吃嗎? 還是冷食也好吃? 謝謝

3 年前
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他的英文名子叫: Rum,常用在做甜點,調酒. 常常做甜點都需要他喔!主要是去蛋的腥味.

3 年前
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澜母酒的英文是什么?有时看到有些食谱都要这个东东

3 年前