[家常小菜]翠玉瓜炒滑雞

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞肉 60克
翠玉瓜 120克
蒜蓉 1/4茶匙
雞湯 3湯匙
醃料
醬油 1/2茶匙
玉米粉 1/2茶匙
1/4茶匙
胡椒粉 少許
麻油 少許
芡汁
醬油 1/2茶匙
蠔油 1/2茶匙
玉米粉 1/2茶匙
1湯匙
  • 1 把雞肉用醃料拌勻
  • 2 翠玉瓜洗淨,用滾刀法切
  • 3 煮滾水,把翠玉瓜煮熟
  • 4 中火炒熟雞肉
  • 5 下翠玉瓜炒勻,加芡汁. 煮至湯收乾到喜歡的程度
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2014/03/06 發表 4,096 瀏覽

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