3步驟簡易沙拉船電鍋版【烘焙展食譜募集】
食材
蛋
2
馬鈴薯
2
小黃瓜
1
紅籮蔔
1/2
玉米粒
隨意
美奶滋跟黑胡椒
隨意
鹽跟糖
隨意
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1馬鈴薯削皮切片紅蘿蔔削皮切丁小黃瓜切薄片兩顆蛋放入一小碗加水淹過蛋備用
-
2馬鈴薯和紅羅蔔跟蛋放入內鍋外鍋放1杯半的水開關按下等跳起之後放涼備用
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3蛋放冷水裡撥去外殼把蛋黃挖出和馬鈴薯紅羅蔔押泥之後再加入切成丁的蛋白和美奶滋跟其餘調味料攪勻之後挖一些量塞入割一刀的小餐包就是沙拉船囉
小撇步
電鍋至少要10人份空間才夠大至於外鍋加水也可以放2杯水這樣馬鈴薯才會更軟爛方便押成泥「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：http://blog.icook.tw/?p=23701」
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