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黑凍生菜沙拉.柯媽媽の植物燕窩

黑凍生菜沙拉.柯媽媽の植物燕窩

描述

料理「黑凍生菜沙拉」唯一需要注意的地方,來自於蔬菜清洗問題,為去除可能殘留在蔬菜上的農藥,最好採用流水法進行沖洗,如能做到當天清洗、當天切食與當天喀完三原則,那就更好,千萬不要一次洗切大量後儲放在冰箱中,這樣營養成分不但有可能會流失,也要小心因儲存不當而容易孳生細菌。

26 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備黑木耳健康凍、紫高麗菜、萵苣與千島沙拉醬。

    準備黑木耳健康凍、紫高麗菜萵苣與千島沙拉醬。

  • 先把紫高麗菜切成絲狀、黑木耳健康凍切成塊狀、萵苣則用手直接扒成片狀。

    先把紫高麗菜切成絲狀、黑木耳健康凍切成塊狀、萵苣則用手直接扒成片狀。

  • 將萵苣葉直接擺放在盆底,紫高麗菜絲與黑木耳健康凍則放至在萵苣葉的上層。

    萵苣葉直接擺放在盆底,紫高麗菜絲與黑木耳健康凍則放至在萵苣葉的上層。

  • 最後淋上市售的沙拉醬汁,即可開始動口享用,沙拉醬汁可依個人喜好自行選購。

    最後淋上市售的沙拉醬汁,即可開始動口享用,沙拉醬汁可依個人喜好自行選購。

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T與寒天粉,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,可單吃,也可入菜!

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Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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