【伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白部隊鍋

2014/03/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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寒風颼颼,又到了吃火鍋的季節!伊莉莎白辣醬很適合拿來做火鍋湯底喔,這次為大家示範的是韓國部隊鍋!香香辣辣,好吃又暖身呢!

食材 (4 人份

食材
罐頭火腿肉(Spam) 1罐(約340克)
熱狗 2條
豆腐 1盒(約300克)
洋蔥 1個
韭菜 100g
泡菜 200g
起司片 2片
韓式泡麵 2塊
湯底
罐頭高湯 5杯
伊莉莎白辣醬 3大匙
韓國辣椒醬 3大匙
2大匙
味醂 1大匙
  • 1 把罐頭火腿肉切塊,熱狗斜切成小塊,豆腐切成小塊,韭菜切段。
  • 2 把洋蔥切粗條,泡菜切成小塊。
  • 3 在鍋中混合湯底材料,加熱至沸騰。
  • 4 依序放入洋蔥、熱狗、罐頭火腿肉,再度煮滾後,撈除浮渣,再加入豆腐、泡菜、韭菜,煮透後即可開動。
  • 5 最後加入韓式泡麵,煮至你喜歡的硬度後,最後鋪上起司片,就是香濃夠味的火鍋結尾啦!
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