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土鳳梨酥【烘焙展食譜募集】

土鳳梨酥【烘焙展食譜募集】

描述

想要吃酸~得夠味的鳳梨酥,
非土鳳梨莫屬
自己熬餡更棒喔!!
好吃又好玩!!

258 說讚

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • a材料小火主至收汁 (圖1-3)

    a材料小火主至收汁 (圖1-3)

  • a材料小火主至收汁  (圖1-3)

    a材料小火主至收汁 (圖1-3)

  • a材料小火主至收汁  (圖1-3)

    a材料小火主至收汁 (圖1-3)

  • 分成24等份,每個約30g。

    分成24等份,每個約30g。

  • b材混合,以按壓方式揉均勻,醒麵20分,
  分成24等份,每個約30g。
  酥皮包餡,入模

    b材混合,以按壓方式揉均勻,醒麵20分, 分成24等份,每個約30g。 酥皮包餡,入模

  • 170度烘烤20分鐘。

    170度烘烤20分鐘。

小撇步

「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

熬鳳梨餡,必須以小火慢熬且不停攪拌,才不會燋底喔!

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簡潔 8 食譜 5 粉絲

喜歡以簡單自然新鮮的食材 製作健康且無添加的好食物 給家人品嚐 更歡喜分享給各親朋好友們 這喜悅的健康手作美食

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