塔香雞肉餅 ♪

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某次看到了海苔煎餅,不禁手癢了,改良成塔香雞肉餅,有著淡淡的九層塔味。
超簡易食譜,你還能不心動嗎 !

時間
15 分鐘
熱量
食材
雞胸肉
1塊
鮮香菇
2朵
九層塔
適量
紅蘿蔔
適量
調味料
醬油
1小匙
1匙
米酒
1匙
胡椒粉
少許
太白粉
1匙
  • 1
    雞肉切小塊,剁成泥
  • 2
    紅蘿蔔刨成絲 九層塔切碎 鮮香菇切小塊
  • 3
    雞肉泥和其他材料期調味料一起拌勻
  • 4
    熱鍋,倒入少許油用半煎炸
  • 5
    將雞肉餅塑形成大概的圓形,入鍋半煎炸,熟透後即可起鍋
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小撇步

雞胸肉剁成泥前先將上面的薄膜拿掉較易剁泥
也可以使用乾煎得比較不油膩。

2014/03/03 發表 4,339 瀏覽
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