塔香雞肉餅 ♪

2014/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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某次看到了海苔煎餅,不禁手癢了,改良成塔香雞肉餅,有著淡淡的九層塔味。
超簡易食譜,你還能不心動嗎 !

食材 15 分鐘

雞胸肉 1塊
鮮香菇 2朵
九層塔 適量
紅蘿蔔 適量
調味料
醬油 1小匙
1匙
米酒 1匙
胡椒粉 少許
太白粉 1匙
  • 1 雞肉切小塊,剁成泥
  • 2 紅蘿蔔刨成絲 九層塔切碎 鮮香菇切小塊
  • 3 雞肉泥和其他材料期調味料一起拌勻
  • 4 熱鍋,倒入少許油用半煎炸
  • 5 將雞肉餅塑形成大概的圓形,入鍋半煎炸,熟透後即可起鍋
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小撇步

雞胸肉剁成泥前先將上面的薄膜拿掉較易剁泥
也可以使用乾煎得比較不油膩。

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