豬肉(牛肉)酥餅-【烘焙展食譜募集】


顏詩憶
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今天的鹹酥餅大成功,兒子一直說好吃一口氣連吃了4個了,做媽的真開心^^

份量
10 人份
時間
120 分鐘
食材
  • 1
    市售千層派對切成三角形放軟備用
  • 2
    鍋子燒熱,放入油及大蒜末炒香後再加入洋蔥末及紋肉拌炒至肉呈顆粒狀
  • 3
    加入番茄醬&清水&黑胡椒粉&鹽及月桂葉熬者6-8分,煮至汁收乾起鍋放涼
  • 4
    已放軟的千層派皮塗上蛋液放上肉餡
  • 5
    對折週邊壓合後塗上蛋液撒上芝麻
  • 6
    烤箱200度預熱10分後放入烤箱烤15-18分取出
小撇步

「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

2014/03/03 發表 3,642 瀏覽
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