紫米蛋捲

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紫米富含豐的營養,用蛋皮將紫米捲起
簡單兩步驟就能完成一道美味的料理喔
一口吃下大大滿足

食材 (4 人份 45 分鐘

紫糯米 2杯
白糯米 1杯
3杯
素火腿,香菇丁 適量
適量
5顆
  • 1 將素火腿與香菇切丁,起油鍋炒香備用
  • 2 紫糯米與白糯米混合洗淨加入等量的水放入電鍋煮熟
  • 3 糯米飯煮熟後將步驟一倒入拌勻並加入適量的鹽調味即可
  • 4 打一顆蛋煎成薄皮狀備用~共煎五片
  • 5 將糯米放入蛋皮上捲起~表面灑些海苔粉完成
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2014/02/28 發表 4,319 瀏覽

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