濃到爆炸的【雞茸玉米濃湯】
食材
食材： 雞絞肉
100g
全脂鮮奶
1000g
馬鈴薯
1顆
蘑菇
8朵
洋蔥
1顆
胡蘿蔔
50g
奶油
3大匙
玉米醬
1罐
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1 馬鈴藷削皮，切片蒸熟
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2 蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔切丁 -
3 小火將奶油融化後，將作法2）放入翻炒,直至洋蔥呈現透明，再下雞肉拌炒至肉色變白
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4 將鮮奶、蒸熟馬鈴薯，和作法3）倒入調理機打成泥
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5 將作法4）倒入湯鍋，用小火慢慢加熱，加熱過程必須不停攪拌，避免鍋底燒焦
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6 煮至微滾即可熄火
小撇步
如果喜愛吃到玉米的顆粒口感，玉米醬的部份可以不必加入調理機攪打～
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