蓁料理♥香烤孜然松阪豬[美極鮮味露]
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選對好的調味醬來醃製松阪肉,
不只能去除肉類腥味,
大大提升了食材本身的鮮甜味,
更使松阪肉烘托出ㄧ股誘人的香氣！
美極鮮味露是ㄧ款暢銷百年的經典調味品,
100%小麥自然發酵製成,
有著香濃甘甜不死鹹的風味,
不只可以用來調製醬料.醃製肉品
更是蒸.煮.炒.拌樣樣都美味!而且用量不到醬油的一半,
再也不用擔心會影響料理的顏色和外觀,
讓家庭主婦在家也能輕易做出色香味俱全的佳餚了!
食材
松阪肉
2片
細香蔥
適量
(醃料)美極鮮味露
一匙
(醃料)蒜頭
2顆
（調味料）孜然粉
適量
（調味料）岩鹽
適量
辣椒粉
適量
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1細香蔥洗淨切末,蒜頭拍碎去膜備用 -
2松阪肉加入醃料抓勻，放入冷藏待入味約20分鐘
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3平底鍋大火加熱後，放入松阪肉兩面煎上色後取出
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4烤箱預熱，放入已煎上色定型的松阪肉，以200度烤10分鐘取出(如果沒有烤箱,也可用平底鍋加蓋煎熟喔)
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5烤好的松阪肉逆紋切薄片，撒上調味料
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6最後撒上細香蔥末,即可品嚐香噴噴的美味料理囉！
小撇步
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