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[展源的素料理]瓜仔芋

[展源的素料理]瓜仔芋

描述

麻油花瓜本身就很甘甜,搭配芋頭丁真的是很下飯的料理,也很有層次感,跟瓜子肉口感截然不同.

65 說讚

食材

食材
調味料

步驟

  • 青豆仁燙熟撈起備用

  • 起油鍋爆香末,接著倒入麻油瓜炒熱加入少許水,在加入調味料,若麻油瓜本身鹹度夠的話,調味料可免加

  • 炒至瓜熟加入芋頭丁,青豆仁拌炒均勻即可

小撇步

看碎瓜本身的鹹度,再去做調整要不要加醬油

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