[展源的素料理]瓜仔芋 分享傳送傳送列印 展源素料理 66 食譜 425 粉絲 64 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 麻油花瓜本身就很甘甜,搭配芋頭丁真的是很下飯的料理,也很有層次感,跟瓜子肉口感截然不同. 食材 食材 麻油碎花瓜 3碗 炸熟芋頭丁 2碗 青豆仁 半碗 薑末 少許 調味料 醬油 少許 素蠔油 少許 糖 少許 胡椒粉 少許 1 青豆仁燙熟撈起備用 2 起油鍋爆香薑末,接著倒入麻油瓜炒熱加入少許水,在加入調味料,若麻油瓜本身鹹度夠的話,調味料可免加 3 炒至瓜熟加入芋頭丁,青豆仁拌炒均勻即可 小撇步 看碎瓜本身的鹹度,再去做調整要不要加醬油 2014/04/06 發表 2,531 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 展源素料理 66 食譜 425 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳
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