【頂好超市】 串燒彩椒澳洲鑽賞牛

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想吃牛肉又想搭配多一些的蔬果,可以考慮這道料理,用烤的用煎的都非常美味!

來自澳洲優選的鑽賞牛,由頂好為你獨家引進,牛肉處理過程十分乾淨衛生,因此料理前不需用水清洗,清洗反而會使肉滋生病毒以及破壞口感;另外,切牛肉記得朝牛肉的紋路反方向切割,更可以增加軟嫰的口感哦!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

頂好澳洲鑽賞牛排 1盒
(紅、黃)彩椒 1/2顆
小黃瓜 1支
雲林西螺美生菜 1/4顆
紅蘿蔔 1小支
黃金奇異果 2顆
鳳梨 1/6顆
玫瑰鹽 少許
羅勒葉調味 少許
黑胡椒粒 適量
辣味七味粉 適量
  • 1 備料:將牛排氣成對等的塊狀,其他搭配的蔬果也同樣切成適量的塊狀
  • 2 將生菜鋪在盤底,香甜多汁的黃金奇異果切塊搭配
  • 3 接著隨自己喜愛的將蔬果及牛肉快以竹籤串成一長串
  • 4 將所有的蔬果全部串好後,灑些少許的玫瑰鹽
  • 5 放置鍋中以中火香煎翻面,再灑上黑胡椒粒、辣味七味粉及羅勒葉調味即可
  • 6 將香煎調味完成的彩椒牛肉串擺盤就可以清爽美味開動享用囉! 頂好最新目錄DM,有Q媽示範料理喔! http://www.wellcome.com.tw/wellcome/onsale_edm.jspx
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2014/03/11 發表 3,655 瀏覽

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