糖醋魚片


Na Na Shen 的幸福花園
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酸酸甜甜,魚片仍帶些香酥口感,非常的可口下飯,大家可以試試 ^_^

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食材
2兩
半顆
1小罐
1大匙
1大匙
1/4小匙
1小匙
1大匙
1小匙
1大匙
1小匙
  • 1
    以醃魚料將鯛魚片醃20分鐘;紅甜椒切小片
  • 2
    魚片兩面沾調好的乾粉,靜置2分鐘回潮
  • 3
    起炸油,將沾粉的魚片以中火炸, 浮起後即可撈起備用
  • 4
    紅甜椒、豌豆莢倒進油鍋過一下油,馬上撈起瀝油備用
  • 5
    原油鍋留1小匙油,以小火炒香薑、蒜末,再將事先調好的糖醋醬倒入,煮開後加入鳳梨片、魚片、豌豆莢、紅甜椒拌勻即可。
2014/02/25 發表 8,982 瀏覽
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